《尚食》的精心百味

做菜如做人。不卑不亢。內訓女則，德性、修身、慎言，都重要，講究境界、留白、品格。女主角要做庖廚，原本是因為廚房是可以避過藤條的地方，因為那兒瓷器太多。太極山楂奶露、梅花粥、臘八粥，福壽全三事。汆大甲、菊花火鍋、鯽魚肚兒羹、桂花芋乳、荷葉粥、翡翠佛手雞。惠山泉，黃梅雨，夜讀文章醉紅棗。「鮮」，是魚裏夾有羊肉…… 對天下食材要有敬畏之心。做司膳，無論入宮之前，學問何等境地，「心意不正，舉止不矩」，都做不出好菜，稱不上好官。掌管皇宮膳食的，也要一點一滴贏得尊重。中華文化博大精深，連續劇《尚食》劇本令人拍案叫絕，不可多得！宮廷的互相傾軋害人心術，近年電視劇見多了，《延禧攻略》是極品。但《尚食》借 ...

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