2022-03-07 00:00
星級餐廳 區佩嫦
外賣米芝蓮 家中嘗美食
疫情持續爆發，午市堂食收緊至兩人一枱，晚市堂食繼續暫停，全民檢測時間表還在討論階段，在家用餐成為了最安全的選擇。城中不少米芝蓮食店紛紛推出全新的外賣服務，當中包括講究手工的粵菜佳饌、名廚主理的法菜美食盒、充滿亞洲風味的印度美食，讓各位可以安坐家中大快朵頤。 在疫情下，外賣已經成為近年飲食界主流，外賣店如雨後春筍般出現，而不少米芝蓮店亦增加了外賣服務，將店中的招牌菜式放入餐盒內，讓大家可以在家慢慢享用。 位於中環的「文華廳」連續多年榮獲米芝蓮一星殊榮，早前經過6個月的裝修後於去年初重開，卻碰上了嚴峻的疫情。 溫度及口感 餐廳的中菜行政總廚黃永強入行接近40年，熱中於鑽研經典的食譜和烹調技巧，為老 ...
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