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2022-03-09 00:00

食家講場 梁家權

鳳爪不一定皮包骨

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禁晚市堂食令下,常常不經意翻閱手機拍攝的食物照片,潛意識冀求望梅止渴,無奈事與願違,愁緒揮不去,苦悶也散不去,落得更加無癮。 一輯2月10日在家全七福酒家拍攝的午飯照片,4個人,原先大家都擔心叫得太多食物,但大家心裏面又明白有得食就要食啦,於是乳豬全體、蒸陳皮牛肉餅、荷葉飯、高湯浸芥蘭。當然不止以上主菜,飲茶食晏各人少不了在點心紙上圈選心頭好。 情意結 一壺靚茶,話題離不開疫情,當時一日幾十宗確診已經好大件事,知名食府食客竟然寥寥可數,市況之不堪可想而知,但誰知往後的日子更不堪。幸好當日很快便專注在美食上,畢竟無盡的傷春悲秋也改變不了亂七八糟的情勢,倒不如隨遇而安,享受當下。 點心陸續上枱:芋 ...

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