低調奢華意法菜

歐洲歷史悠久，有着深厚的飲食文化基礎，當中意大利菜及法國菜是歐洲菜的主流，影響着全歐以至全世界的飲食。只是，在講求創新的世代，傳統的味道往往被人忽視，但最近就有新餐廳於中環開業，主打傳統的意法佳餚，為大家帶來傳統的歐洲風味。「A Lux」有一盞燈光的意思，亦是位於中環都爹利街最新的意法餐廳名字。餐廳以此命名，是希望將傳統的意法菜在本地飲食界中如燈光般發光發亮，加上其毗鄰歷史悠久的煤氣路燈古蹟，更貼合燈光的主題。甫入餐廳，在柔和的燈光映照下，心情得以放鬆，室內用上白色作主調，輔以金色及翠綠色、綴以木系素材，帶點低調的奢華，正好迎合意法菜的優雅風格。手工意粉餐廳總廚關偉聰（Chef ...

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