2021-12-20 00:00
StartupBeat 創科鬥室
夥日日煮推餸菜包
在港生產及研發植物肉的「好食科技」(GOOD FOOD TECH),本月起拓展B2C(企業對消費者)市場,夥拍本地飲食及生活品牌日日煮(DayDayCook)推出5款餸菜包,日前已加盟日日煮及數碼港啟動的食品科技項目Good Food Accelerator Program。
好食科技聯合創辦人梁毓強(Andrew)及吳卓軒(Joshua)花了逾一年時間,研發出植物瘦肉碎及植物梅頭肉餡,前者肉質全瘦,模仿豬的大腿肉而成;後者採用植物肥肉AROMAX,模仿肥豬肉的口感,香而不膩。產品今年3月推出,主攻B2B(企業對企業)中式餐飲市場,至今獲逾20間企業及餐廳採用。
冬日美食節拓零售市場
在本周五 ...
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