2021-11-18 00:00

人情味濃 胡海德

創意團隊開發 「瓶裝酒」食店

讀書時期，老師常說「年輕人為社會未來棟樑」，用以鼓勵大家好好學習，將來一展所長，貢獻未來社會。然而世代不斷轉變，即使學有所成，如果墨守成規，只會慘被淘汰，因此現代教育強調學習之餘，亦鼓勵激發學生創意，只要敢於創新，才有未來出路。 「The Bottle & Steak」4位年輕老闆，銳意開發Bottle Shop概念食店，以售賣瓶裝酒為特色，配以各式特色的美食，希望在香港食界闖出一片新天地。 西環第一街相當特別，五金舖、南亞雜貨店、文青Café、海味店、花店，新舊交融更顯香港特色。「The Bottle & Steak」位於第一街與東邊街交界位置，從西營盤站B1出口轉右直行，5分鐘路程必能到達 ...

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