2021-10-06 00:00
食家講場 梁家權
中環味道 沙田價位
聽到別人說燒賣上的膶腸好吃,一點也不驚奇,但蛇王芬出品若只是流於好吃,這兩片膶腸一定很不甘心,在我心中城中數一數二的膶腸,即使未至於吃得人心猿意馬,理應使人回味再三,何況有膶腸的最佳搭檔糯米!也不怕別人看到口大,一下子把膶腸和糯米燒賣塞進去,醺香的酒味沿味蕾攻上魂精,雖有點比擬不倫,但的確活色生香。
走年輕路線
有人說這家在新城市廣場的「四季芬芳」,是中環蛇王芬發展的年輕線,迎合後生仔女市場。原來已開業一年,只是自己大鄉里入沙田,以為是新發現而已。揭開圖文並茂的摺頁式餐牌,首本蛇羹和燉湯的背頁是「薑桃」新派飲品,點心、小菜、甜品,雖是傳統名目,但看照片一點老派感覺也沒有。
很難想像去蛇王芬吃撈 ...
(節錄)全文共1005字