氣價飆CO₂短缺打亂食品供應

天然氣昂貴及短缺，不單累及一般市民「捱貴電」，食品業都受到影響，因為它們所使用的二氧化碳（CO₂），需要天然氣來生產，英國政府便緊急跟生產商簽合約，確保穩定獲得二氧化碳。肥料商避捱貴氣停工肇禍食品公司使用的二氧化碳，是肥料商生產過程的副產品，而製作肥料需要大量天然氣，近月天然氣漲價，一些公司便停止生產肥料，連帶二氧化碳也缺貨，直接影響眾多食品的生產。很多飲品如汽水和啤酒都會注入了二氧化碳，既可調校味道，也可防止孳生細菌和真菌，使飲品得以長期保存。此外，把這些飲品從大桶抽出入樽時，也要用到二氧化碳。市面有低因咖啡，又稱Decaf咖啡，生產商把咖啡內的咖啡因去除時，需要某一種二氧化碳，好處 ...

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氣價飆CO₂短缺 打亂食品供應

氣價飆CO₂短缺打亂食品供應