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2021-09-22 00:00

食家講場 梁家權

宋帝昺無緣食的盆菜

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盯着眼前的盆菜,難免憶苦思甜。去年中秋,從月缺到月圓,本是月明人在望的好日子,但疫情下多少人還有心情賞月,更別說追月了!禁堂食令下,人人在家過節,「宅食經濟」開始成為日常生活的一部分,當晚便是外賣盆菜慶團圓。沒想到今個中秋,病毒清零如鏡花水月,與病毒共存的躺平心態潛移默化進佔人心。一年不容易又中秋,竟又遇上盆菜,不能不說是命運的安排。 愈來愈豪華 盆菜夠堆頭有睇頭,姑勿論源起是東拼西湊的大雜燴,今天不僅是一條村趁熱鬧的盛事,也可以是一家圍爐聚首的好時光,亦是一班朋友大擦一餐的藉口。幾年來觀察,盆菜的內涵愈來愈豪華。742年前宋帝昺流落香江,做夢也想不到村民熱情好心蒐集美食用木盆盛來,遠遠不及今 ...

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