Gelinaz!香港站

兩年前在巴黎Plaza Athénée參與了那一屆的The Grand Gelinaz! Shuffle 餐宴後，體驗到「餐桌上推理遊戲」的樂趣，讓我額外期待今年香港站活動的舉行。六大名廚參與由名廚May Chow擔任策劃人，邀請了6位大廚參與此次活動，分別是Ricardo Chaneton（Mono）、Agustin Balbi（Ando），以及Stephanie Wong（Roots）、Aurelie Altemaire（Odyssee Creative Dining）、Steve Oui（Hansik Goo）、張嘉裕（置地唐人館），問May是以什麼標準來選出這6位大廚？她說：「主 ...

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