增壽花生醬

童年時最喜愛的早餐之一，首選用果醬和花生醬，塗在烘得金黃的多士上，再加一杯阿華田——好幸福。另一款是媽媽拿手的「脆燶邊荷包蛋」，加兩面都煎香的火腿夾麵包，同樣吃得好滿足。花生醬挺百搭的。配果醬固然一流，配煉奶也不得了，雖然每次吃完都會把手弄得黏答答。後來市面出現更矜貴的「粗粒」花生醬，顛覆以前醬就是醬，不會有嚼勁的觀念，更感新奇。有時候放學回家，肚子有點餓，家裏又沒有餅乾零食，便會拿出粗粒花生醬，直接用匙舀來吃。吃五六口，沖一杯阿華田或好立克，也足以撐到晚飯時。在美國也一直愛吃花生醬。最邪惡的搭配，是把厚厚一層花生醬，塗在「甜到阿媽都唔認得」的冬甩上。一咬下去，所有煩惱都可以忘掉。但過了 ...

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