忘記就好

美國新澤西州有一間老牌餐廳，一八四八年開業，換了幾個老闆，最後一個老闆買下餐廳後，一直服務當地居民已經三四十年，名副其實是街坊飯堂。有一個資深女侍應，也為餐廳奉獻了三十幾年的歲月，是街坊心目中的代表人物。她的記性可真不得了。記得每個熟客愛吃什麼、不吃什麼已屬「碎料」，整桌客人點菜，她不用寫都記得一清二楚，不曾出錯。連客人的身體有什麼毛病，每天哪一個時間需要吃藥，她都記住。過目不忘的本領，能取悅所有客人。有一次TLC頻道拍攝餐廳之日常，兩個於三年前曾經光顧的男人走進去，才剛坐下，這位女侍應就問他們是否要點三年前那些食物和飲品，並一一數出來。兩個男人目瞪口呆，感到不可思議之同時，當然也為有人如 ...

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