2021-08-02 00:00
星級餐廳 林依純
摩登歐陸菜 美式馬天尼
馬天尼（Martini）被譽為「雞尾酒中最佳傑作」，是不少人心目中的「雞尾酒之王」。於1979年美國出版的《馬天尼酒大全》中便介紹了268種馬天尼酒，琳琅滿目，新穎多變，故有人說：「雞尾酒自馬天尼酒開始，又以馬天尼酒告終。」最近一所全新美式馬天尼酒吧與摩登歐陸餐飲概念餐廳開幕，讓大家無論在酒吧或是餐廳中，都可細嘗令人着迷的馬天尼雞尾酒。 位於中環的摩登歐陸餐廳MARGO由德國主廚Mario Paecke帶領，他是SOMM前任主廚和米芝蓮二星AMBER前任副主廚。至於藏身於MARGO上層的美式馬天尼酒吧KYLE & BAIN則由獲獎無數的飲品總監John Nugent主理，他曾帶領The ...
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