茶記總是這樣的

大部分香港人一提起茶餐廳，總會滔滔不絕。各有各的喜好，各有各的茶餐廳成長印記。我的茶餐廳「履歷」源於小時候去外公外婆家裏住開始。外公每到下午三時便會去喝奶茶、吃多士，自此，奶茶多士也成為我的茶記必點。前陣子網上新聞提及一個Facebook群組出了一篇〈茶餐廳潛規則〉帖文，網民都踴躍列出「只有香港人明白的」茶記規則。例如「早餐A一定是火腿通粉和煎雙蛋」、「火腿一定配通粉，雪菜一定配米粉，沙嗲牛一定配公仔麵」、「侍應拿來第一杯水，必定用來浸餐具」等。網民忘了這一項：不少茶餐廳的地面都很滑。雖然現在的衞生水平好多了，但在一些老式茶餐廳，地面依然很滑。兩星期前剛去過灣仔檀島，近大門口的前半部分， ...

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