2021-07-09 00:00
星級餐廳 林依純
陰翳濃淡 避靜Café
美學源自生活。日本著名小說家谷崎潤一郎《陰翳礼讃》中：「日本和室之美完全依賴陰翳的濃淡而生，除此之外別無它物……美不在於物體本身，而是在物體與物體形成的陰翳、明暗。」於熙來攘往的九龍城街道，最近開了一家隱世避靜的Café，透過營造陰暗感覺，讓心中滋養出平靜感，於日式庭園設計中感受禪意，享受各式美食。 水是至柔至剛的象徵，可以如冰牆般把繁囂隔絕，也可如咖啡滲入身體，撫平內心的波瀾。由3位年輕人羅銘軒、劉琅璁、莊凱琳創立的sofi coffee，位於九龍城宋皇臺站附近，希望為港人帶來一處平靜之地。他們稱：「陰翳帶來的是內觀平靜，在目迷五色的城市，能夠淨化五官，讓身心也回歸自然。身處這裏，無論是室內 ...
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