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2021-07-07 00:00

食家講場 梁家權

百味圈百去不厭

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不少世叔伯和老人家光顧某家茶樓食肆成為習慣之後,總是不離不棄,至死方休,不一定是愈老愈固執,而是喜歡那種熟悉的感覺,愉悅的心境比味道更加重要。有時都懷疑自己會不會也朝着這條老路走,但浮沉在飲食文字圈中人,不嘗新何來閱歷,情願與不情願,好吃與不好吃,都應該至少吃一次,因此經常要找新食肆體驗。 不過,有時就近屋企或近工作地點,貪方便「費事諗」,某些食肆變成飯堂,譬如有一段日子常去馬會跑馬地山光道會所四樓的「大牌檔」,貪其有多種口味食物選擇,即叫即製,不用味精,價錢亦不貴,但最近半年一次也沒踏足。坦白說,因為貪新忘舊! 馬會會所不招呼街客,不少人樂此不疲掹衫尾跟會員入內進膳,皆因馬會在跑馬地、沙田、 ...

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