吃什麼

疫情放緩，華燈初上的時分，嘗試拾級而上，經過蘇豪區，沒有午飯時的人頭湧湧，但也比往昔多了點人氣。此刻，也許是一個難得的時刻，因為，可能我們很快，生活會開始復甦了。直至那一天到臨之前，這些眼下的日子，將成為活在這個世紀的印記。在此時，我會開放自己的感官，把身邊的人和事都納入記憶。有一天，可以拿出來，慢慢回味這都市曾經滄海的繁華。這天走到這間台灣媽媽開的「吃什麼」，幾年前朋友提過，這裏經歷了名字的更替，故事很重洋葱，因為當中見證了在香港經營飲食的艱辛。台灣最令人回味的食物是什麼？大家即時所想到的，未必是大排場的餐宴，反而是心思巧手、充滿地方風味的食物。這些食物，最容易刻在味覺回憶。味覺是一 ...

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