2021-06-25 00:00
星級餐廳 林依純
東南亞元素 新派墨國菜
墨西哥歷史悠久，因古印第安文明而蒙上神秘色彩，後來融合西班牙文化，形成了特殊的當代墨西哥「印歐混血」文化。墨西哥諾貝爾文學獎得主帕斯曾在他的著作《孤寂的迷宮》中形容：「我感到寂寞，也覺得墨西哥是孤獨的國家，被孤立在歷史主流之外。」正因為墨西哥微妙的混血文化，作為西班牙藝術家的畢加索，對於墨西哥的藝術畫作影響極大。最近一所新派墨西哥菜餐廳，便用了他的名字作為店名，帶來創新、富獨特風格的新派墨西哥菜，令人一吃難忘。 世界著名的西班牙藝術家、畫家、雕塑家巴勃羅．魯伊斯．畢加索（西班牙語：Pablo Ruiz Picasso）是二十世紀現代藝術的主要代表人物之一。最近進駐尖東的新派墨西哥菜餐廳正以PA ...
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