« 返回前頁列印

2021-06-04 00:00

雀巢拓植物式食品 爭港市場前二

放大圖片
新冠肺炎疫情令港人更加關注健康,雀巢香港總經理鍾美玲表示,香港素食及植物式(plant-food based)飲食的人數增加,市場潛力大,雀巢植物式產品在香港市場仍處於剛起步階段,正努力優化食品組合,有信心在植物或產品組合上,能為市場帶來更多高品質及多元化產品,希望帶領香港相關產品市場增長,目標是在2024年成為本地植物式產品零售市場上頭兩名品牌之一。 雀巢香港及澳門專業餐飲總監張家豪指出,食肆營運者為了吸引客人,會願意尋找新食材,集團今年4月推出6款植物肉,包括仿雞肉及仿豬肉等,提供予餐廳製作食品,當中與Pacific Coffee合作製作一系列植物式食品,試驗市場反應。鍾美玲稱,不排除日後 ...

(節錄)全文共672字