零失敗

疫情緣故，大家都多了機會在家自己做飯，先是普通家常菜，成功後難度增加，愈做愈「刁鑽」，平日只在餐館吃到的菜式，現在都會在家一試，忽然間，這一年來，滿城都是廚神。也是拜網上大量「零失敗」食譜所賜，還有高科技廚具的幫助，像氣炸鍋、慢煮棒等「神器」，只要肯乖乖跟着食譜嘗試，大多有板有眼，不會差到哪裏去。不說不知，「零失敗」這概念，在外科手術中，卻是一個天大的笑話。如果有醫生說發明了一個「零失敗」手術的話，大家不是當他是瘋子，就是騙子。事實如此，就算最簡單、最低風險、最日常不過的小手術，也有可能感染發炎、流血紅腫、傷口疼痛、藥物過敏……怎麼可能說「零失敗」？說來諷刺，食譜可以「零失敗」，然而人 ...

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