內地餐飲股價殘伺機吸

今年五一黃金周旺丁不旺財，相關概念股在假前零星小炒，假後則大多腳軟，其中內地餐飲股更大插。由新加坡首富張勇控制的火鍋一哥海底撈（06862），今年2月時還如日中天，但3個月後的今天，股價已由高位大插逾五成，張老闆的身家也隨之減半。海底撈近期股價持續受壓，主要原因是疫後生意復甦未如預期，但擴張步伐不但沒有減慢，反而加快，結果連同疫情拖累盈利表現。該公司去年收入286.14億元（人民幣．下同），按年增7.75%；純利3.09億元，大跌86.8%，每股盈利0.06元；末期息0.021港元，減少86%。去年疫市海底撈淨添530間分店，增幅達69%，年底時總數1298間；然而，期內平均翻枱率卻由20 ...

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