吃了50年的韓國菜

出來工作第一份工在英國公司會德豐，是電腦程序員及操作員，頂頭上司是英國人，很喜歡吃及懂得吃。1970年他請了我和幾位同事專誠到百德新街吃韓國菜，是人生的第一次。已記不起這間韓國餐廳是什麼名字，是位於明珠翡翠戲院（翡翠明珠廣場）的旁邊。完全不知道韓國菜應該食什麼，只記得當時有很多前菜，菠菜、大豆芽菜、芽菜仔等等，並沒有韓國燒烤。最令我一吃難忘是蛋包大蝦，不知道做法是否正宗，只記得蛋很香，大蝦肉好甜好爽。九十年代有幾年在尖沙咀工作，久不久便會去美麗華廣場的新羅寶韓國餐廳吃午飯，也喜歡到銅鑼灣利園的巨龜莊韓國餐廳吃晚飯，多數吃韓國燒烤。我七哥喜歡到上環近永安百貨公司的梨花園吃韓國燒烤，好抵吃。20 ...

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