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2021-04-16 00:00

星級餐廳 林依純

懷舊洋行風 鮮花美顏鍋

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「洋行」早於清道光年間已經存在,是由外國商人創立的外資貿易商行,於廣州、香港一帶盛行通商,涉足各種實業,如紡織、船業、塑膠。時光荏苒,洋行時至今日與我們的衣食住行更是息息相關,不容小覷。最近有火鍋店以五十年代的洋行作為主題,加上如繁花盛放的養生美顏火鍋,訴說昔日舊香港五光十色的風尚文化。 主打鮮花養生美顏火鍋的「香江花月」於佐敦開幕,餐廳以舊洋行的裝潢招徠,成為食客拍照「打卡」的熱點。店舖老闆有感香港為國際大都會,於五十年代時,不論是洋人或華人均非常依賴洋行,因此集結中西合璧的元素,開設這家火鍋店。以綠色為主色調的「香江花月」,為重現昔日華人洋行的氛圍,不惜斥資7位數字,花上無數時間及心思搜羅 ...

(節錄)全文共1891字