緬甸傳統風味

由緬甸籍Nelson Htoo創立的Club Rangoon，為讓港人認識家鄉菜式，決定公開世代相傳的家族菜譜，帶來變化多端的正宗緬甸佳餚。趁着復活節，餐廳特意推出兩款緬甸菜式和復活節主題雞尾酒，只限於4月2日至4月4日供應。「Mutton Curry」用蒜蓉、肉桂、熏紅椒、黃薑和馬鈴薯熬出的湯底慢慢把羊肉燜3個小時，肉嫩入味，配上椰漿飯，令人吃得讚不絕口。另一道「Lahpet Fried Rice」，炒飯含有發酵過的茶葉，展現出緬甸人最珍視的地道香氣。復活節總少不了朱古力，「Lent Savings」雞尾酒以氈酒做基礎，加上苦酒、甜艾酒和朱古力忌廉酒，配上一片黑朱古力，濃郁香醇。艷麗橙紅湯 ...

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