專家工作組研食肆鮮風指引

尖沙咀K11 MUSEA名潮食館本月初爆疫後，政府要求全港所有堂食食肆4月底前改善通風，以符合指定規格控制病毒感染，食衞局將向相關餐飲處所發出指示。為聽取專家意見，食環署昨宣布委任工作小組，就落實堂食食肆座位間鮮風輸送量達每小時換氣6次，以及使用符合指定規格的空氣淨化設備，制定具體指引，供餐飲處所負責人等參考。工作小組主席為曾協助改良醫院通風系統設計的工程師學會會長源栢樑，成員有室內環境氣流專家、港大機械工程系建築環境講座教授李玉國，以及測量師何鉅業等6人。 ...

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