茶魂

這天口福無量——在L'Envol吃了個質素非常高的午餐，隨即漫步到朋友的茶室茗茶，一連喝了三款好茶。都是愛茶之人聞之嚮往的五十年代普洱名茶——無紙紅印、鐵餅藍印和紅印；當中以紅印質素最高——茶菁生產於四十年代，五十年代初期製成茶葉，現在所餘無幾，每餅價近百萬。三款茶，循序漸進，愈喝愈醇，愈喝愈香；喝時當然享受，哪知好戲更在後頭——黃昏六時喝罷茶，跟着吃晚飯、喝威士忌抽雪茄，哪知到了午夜，什麼味道都消失了，一股茶香卻在鼻端繚繞，大抵呼出去，又吸回來的都是茶的幽香，十分受用。這股茶香若隱若現，到接近清晨四時才完全消失掉。這是非常神奇的經驗——茶早喝過了，洗手間也上過好幾次，真不知道，有好幾小 ...

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