2021-03-01 00:00
星級餐廳 林依純
星級大廚坐鎮 意國親民風味
意大利藝術文化歷史悠久,擁有世界上數一數二的聯合國世界遺產,河江山色、繪畫時裝都百花爭艷,就連美食、藝術也是首屈一指的大國,土地肥沃,物產豐美,烹飪創意備受全球讚賞。最近一間主打「正宗傳統意大利人家庭味道」的菜館於尖沙咀開業,由來自拿坡里的米芝蓮星級廚師出任行政總廚,將該國不同城鎮的地道滋味帶給香港食客。
全新概念的意大利餐廳Da Filippo於尖沙咀海港城開幕,由來自意大利拿坡里、連續20年榮獲米芝蓮名銜星廚Andrea Alimenti出任行政總廚,主打多款薄餅及意大利麵,以「傳統家庭風味」及「親民價錢」為經營原則。大廚Andrea表示:「我會以最地道的烹調技巧為基礎,嚴選意大利優質食材 ...
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