十全十美茶宴

「海內存知己，天涯若比鄰。」多年以來新春初五農曆生辰在「西苑」設宴歡敍。今年歲首抗疫措施影響之下，原本打算家宴作壽筵，最後改變主意決定「卜晝不卜夜」，一行四眾往「西苑」分兩枱享受美點佳餚去也。新春美點、語貴吉祥。先預訂十個蛋黃蓮蓉大壽包，寓意「十全十美」。屆時再添加即點即做的「雪影叉燒餐包」、「山竹牛肉球」、「福星高照」、「家肥屋潤」、「鮑羅萬有」、「財源廣進」。「福星高照」是生拆蟹皇小籠包（二隻起每隻68元）。「家肥屋潤」乃秘製鵝肝腸卷（68）。「鮑羅萬有」顧名思義用上鮑魚的燒賣皇（二隻起每隻68元）。「財源廣進」是每隻88元的魚翅蟹肉灌湯餃。金牛佳年，吉星拱照，如魚得水。 ...

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