時下大熱的蘭州九年百合

早前因為確診住院兩個禮拜，期間各方好友不辭勞苦地紛紛送來不同美食為我打氣，讓我在病榻中享受到澎湃的人情味與美味。醫生說我的心理質素特別強，相信好友們的關愛功不可沒。當中，一位好友H送來醫院的伙食中總不忘給我弄一碗九年百合糖水，我吃了覺得特別滋潤、特別舒服。出院後，體貼的H送了我好幾次這些九年百合讓我「滋補」，每次都是幾斤幾斤地送，有一段時間，我家雪櫃門一打開，堆滿了真空包裝的九年百合。吃了那麼多，自然有些心得，覺得可以跟大家分享。內地火熱食材來自蘭州的九年百合，可說是內地近年炒得最火熱的食材之一，這當然跟餐飲龍頭大哥新榮記的採用不無關係——而大部分的香港食客接觸到這食材，也是在灣仔新榮記的 ...

（節錄）全文共1015字