學者解說牛文化

洪若震是中大中國語言及文學系高級講師，他醉心研究古代文獻和古典文學，是次請他為大家介紹牛在中西文化的意義。先說中國，「牛」固然是象形文字，但他說許慎的《說文解字》錯了，牛的象形文字是牛頭化成，而非書內寫的牛全身。「但不論如何，所有書都以『牛』來寓意大物，因此『物』是牛做部首。『物』在古代也代表雜色牛，然後變成彩色旗，再引伸成天地萬『物』。『半』字把牛分半，『解』是把牛角用刀斬下，即肢解，『胖』原意是把牛分成一半來祭祀。」他一口氣說出。「因此『胖』在古代的意義與現在相反，那時是一半的意思。」他認真地說，犧牲也從牛部，「純色的牛是『犧』，因古人會在祭祀用最珍貴的純色牛。此外，牲就是完整的牛。 ...

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