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2021-01-30 00:00

飲情食趣 唯靈

懷舊魯肉飯

北角蜆殼街台灣風味小館「九份飽」引起不少人的興趣想知道究竟是什麼東西?卻原來並非指吃的包點,而是吃得飽肚子的意思。 食肆的表白──「一線姻綠,九份繫念,有情飲水飽……」迷團得解,增添幾分浪漫和玄妙色彩。 小館座位無多,堂食外賣經常排龍。 我們自取外賣有九折,選了十份飲食才是300元出頭: 「懷舊魯肉飯」滷汁豐美、肥瘦適中,蓬萊米飯軟滑。汁肉飯三者結合非常可口。 「手工高麗菜水餃」清鮮脫俗,口感柔美,韻味之高凌駕一般菜肉餃。 「紅燒牛肉麵」火候到家,牛肉柔軟而不失肉味,甚有水準。 「香酥排骨飯」的酥炸排骨名實相符。 無骨的「盬酥雞」鹹香適口也屬佳品。 「滷味拼盤」眾采紛呈有牛腱、豬耳、豆腐、雞翼 ...

(節錄)全文共422字