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2021-01-11 00:00

美食速遞 哉絲

扎根十載意國情

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於充滿活力的本地餐飲業中,意大利餐廳208 Duecento Otto享負盛名,自從10年前於荷李活道一個寂靜的位置開業後,旋即為這區帶來生氣,最近該店為慶祝成立10周年,帶來全新精選意國菜單。大廚特地選用意大利高質素食材供應商New Food Project獨家採購多款材料,如來自摩德納和帕爾馬的精品Mortadella意式肉腸、Prosciutto火腿、意國番茄、意大利耶路撒冷雅枝竹、Friggitelli甜椒、各式芝士如Pecorino di Pienza和獨特大小的布拉塔芝士,務求讓新菜單呈獻正宗風味。 野生鱸魚入饌 總廚Zeno Bevilacqua出身於維羅納,擁有着十多年的餐飲經 ...

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