2021-01-04 00:00

星級餐廳 林依純

摩登意菜 新姿新味

意大利可以說是美食天堂，早在公元前一世紀時，當地就出現了食譜《論烹調》。有山有海的豐饒土地，賜予意大利豐富的食材，漫長的時間裏，該國傳承了源自古羅馬時代的悠遠口味，往後菜式愈發精緻，加上民眾絕佳的手藝，創造出許多聞名遐邇的美食。最近一所摩登意大利餐廳於九龍塘開業，帶來琳琅滿目的歐陸美食，讓港人感受暖心而新穎的用餐體驗。 摩登意大利餐廳 VA BENE Italiano於九龍塘又一城開業。「VA BENE」在意大利語中解作「優秀」。餐廳曾於中環蘭桂坊扎根超過20年，被譽為「經典意菜鼻祖」，其後遷往西營盤營業，並曾於上海新天地落戶，成為當時唯一一家獲得「上海五大最佳餐廳」的意大利食店。最近該店回歸 ...

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