2021-01-01 00:00

博集先機 M.Chui M.Evers

確保糧食安全 生物革命萬歲

絕大多數關注糧食安全的著名國際組織都在呼籲採取行動，防止未來爆發傳染性疾病，並確保糧食系統抵禦衝擊的能力更強。在我們竭盡全力應對人口不斷增長和自然資源可持續管理的雙重挑戰時，必須把生物創新模式納入思維中。 即使在疫情爆發前，聯合國糧農組織（FAO）就曾警告有超過8.2億人面臨糧食不足，截至2050年，全球人口預計將增長約20億，因此，拓寬人類獲取廉價、健康食品的管道，將在減少營養不良及相關醫療費用方面起到至關重要的作用。 農業和糧食生產創新就像農業本身一樣古老，但今天卻更符合人類的迫切需要。麥肯錫全球研究所最新研究發現，農業、水產養殖和糧食生產領域的生物創新在未來10年至20年可以帶來高達1. ...

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