2020-12-10 00:00

人情味濃 胡海德

正宗地道滬菜餐館 弄堂餐桌文化 上海家常味道

舊日的弄堂是上海市民的生活中心，各式各樣活動也在那裏進行：閒話家常、打麻將、下棋，各自得到生活樂趣，鄰里關係非常密切，大家融洽相處、溫馨和睦。 「家庭」是人生中最重要的組成部分，因此林國亮（Ricky）及關淑逑（Lorraine）開設的上海餐館，希望烹調最地道的上海家常小菜味道，重現上海人與家人在弄堂生活的餐桌回憶，讓食客感受這份「老上海」的住家味道。 九如坊、歌賦街一帶為美食集中地，中午時分人流特別多，上環、中環的打工一族不怕路途陡峭，千辛萬苦的從山下商業區跑上斜路，只為一頓美味的午餐，慰勞自己的半天辛勤。上海弄堂分店就在歌賦街近安和里梯階的一段，記者登門造訪，只見Lorraine及Rick ...

（節錄）全文共2071字