手抓灘羊

北風起，最想吃的是羊肉。這天看到網友上載寧夏灘羊照片，為之垂涎，按圖索驥，到鰂魚涌的滙泉居吃羊去。沒想到，他們中午是不賣羊肉的。老闆原來同時經營灣仔齊魯家宴，給我炒了碟羊雜，和用羊雜熬了鍋湯，更加羊肉餃子，總不至於白來。炒羊雜還可以，味道比較清；過去喝過的羊雜湯味道濃厚，相對來說，他們熬的味道稍淡，也許多下骨頭好一點吧。吃罷午飯，做足運動。開車到大棠去，然後花了近兩小時登山。遙望香港「千島湖」景色──「湖」上「小島」散布，「湖」的盡處緊接大海，大嶼山遙遙在望，風景頗為壯觀。這個千島湖，原來是大欖涌水塘，因位處丘陵河谷，築成水庫後便形成小島密布奇觀。從麥理浩徑十段上「千島湖清景台」，是看湖 ...

（節錄）全文共569字