文化同源碧根果仁

食物與文化的關係非常密切，甚至能夠影響原產地居民的生活方式。碧根果仁就是其中一個好例子：果仁營養豐富，亦可製成小食和不同美食，令人愛不釋「口」之餘，北美原印第安人採集成熟果仁過冬，甚至把果仁當成交易貨幣，足以證明地緣產物與古代居民的密切關係。碧根果仁（學名Carya illinoinensis）名字源於英文名稱的音譯，而Pecan則來自印第安人語言：曾是北美印第安最大部落之一的阿岡昆人（Algonquin），他們會把需要使用石頭開殼的硬殼果，例如碧根果仁、核桃、山核桃等，合稱為Pacane，因為口耳相傳的關係，遂變為今日Pecan一詞。中文方面，碧根果仁為山核桃屬植物，因此亦叫長山核桃、美國 ...

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文化同源 碧根果仁

文化同源碧根果仁