又再啟航

名廚徒弟Eddy君在中環己連拿利的餐廳終於捱不住關門，非常可惜。這年頭真是飲食業的天煞孤星年，先來社會運動，再加上新冠肺炎疫情，真是大羅金仙都救不了。當中連大集團一樣守不住，名廚老友「幟哥」說得更令人傷感，他說最怕是月尾要交租時候，聞者心酸。 Eddy君這幾年的事業有如坐過山車，先在黃竹坑的工業大廈做出了名堂，繼而開「龍蝦寶寶」和「海南寶寶」專題食店，更在銅鑼灣時代廣場旁投下巨資做高級私房法國菜，班底都是當年半島酒店的舊同事，規格很高，吸引很多城中潮人光顧。招牌菜黑露菌焗法國公雞，賣到3000元一份，白松露菜式一樣能吃到。但好景不常，社會運動殺到，銅鑼灣正是風眼之地，覆巢之下豈有完卵，最後黯 ...

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