2020-11-17 00:00

食家講場 Walter Kei

平反網評 美味真相

香港地方少，人口密度高，網上「專家」做評論的比例亦特別多。這些專家不一定水平高，過去許多所謂的專家，其發表的內容都是崆峒派（內容空洞），靠吹、靠謾罵來突顯自己。四年一度的世界盃，給意見的「演員專家」特別多。今年政治環境大改變，網上出現的政治評論家亦很多！「演員專家」充斥市場，不懂踢波的講波，不懂政治經濟的講政經，在資訊爆炸的年代，材料不用理會好壞，只要上傳資料上得密集，「KOL」就是你的新頭銜。 大酒店水準 網上社交群組很多，給意見寫飲食的專家也多，相約美食團朋友在石記廚房吃飯，他見面第一句就說：「石記廚房的網上評論好似一般，可以嗎？」飲食最重要的是時間、人物及地點，到了對的地方，遇上不對的人 ...

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