只能回憶

意大利的朋友告訴我，她們常常光顧的餐廳在疫情下不是結業就是關門大吉，反而那些地處偏僻，類似香港私房菜的小餐廳，打電話去預約，都能為你準備豐盛的佳餚。腦海中浮起每次去意大利都會光顧的兩間餐廳，實在想念。一間在深山裏，記得第一次去，開車要用GPS導航，引領我們在山中繞了個多小時，兩次去到同地點才發現迷路，打電話給餐廳老闆才找到關鍵路口。食肆老闆是位獵人，提供的食物很多是野味，餐廳沒有名字，相熟的客人才招待。另一間食肆位於鄉村裏，餐廳名叫Trattoria Da Donato，這名字並沒有意思，後來發現意大利有很多家這名字餐廳（小餐館多納托），就如同我們說的茶餐廳。老闆是農夫，三層高的房屋也是 ...

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