即食麵新食法

即食麵又稱方便麵，是在家也能輕鬆享受的麵食。最近在旺角朗豪坊開業的「筷趣一町」，顛覆大家對即食麵的印象，設計出全新即食麵配搭，如意式卡邦尼即食麵配溫泉蛋、芝士焗活波士頓龍蝦麵等，突破即食麵食法新界限！賦予日西風味店家以即食麵做主題，讓即食麵脫離港式茶記感覺，並賦予日式及西式風味。餐廳由曾於米芝蓮推介餐廳 Le Dôme de Cristal（香檳餐廳）擔任行政總廚、有多年烹調Fine Dining經驗的Stanley Tang擔任總廚，推介菜式有「野菜炒（豬肉片或牛肉片）即食麵」，日式燒汁調味，加上紫菜、芝麻等材料，有如在吃章魚小丸子。另一款「意式卡邦尼即食麵配溫泉蛋」，以煙肉、芝士、蛋黃 ...

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