聲哥龍躉花樣多

北角丹拿道「雋悅」長者屋「聲哥廚房」休業兩個月已於9月中旬重開。中秋節後午膳除懷舊風味必食之選，更還試了一新口味的飯品小菜：「素雞牛肉飯」（45元）、「銀絲游龍」（168元）、「脆皮海皇腸」（36元）、「懷舊鴨腳紮」（31元）、「豉汁蒸排骨」（32元）、「豬腳薑」（42元）及「原籠馬拉糕」（29元）。「銀絲游龍」是湯浸龍躉肉，賣相既有可觀，吃來亦殊可口。老師傅聲哥妙製龍躉，既有新口味也多傳統佳餚：精選燉湯「沙參玉竹龍躉骨湯」（例牌138元）、「薑葱涼瓜炆龍躉扣」（158元)。「麒麟龍躉皮」兩件起，特價每件33元。材料是龍躉皮、南瓜片和火腿片。「素雞牛肉飯」配搭新奇。區區始而有些 ...

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