新加坡馬來風味精髓

全球疫情反反覆覆，旅遊業受到的壓力比天高。合作十多年的檳城導遊阿邱說：「Walter我考了牌，現在兼職賣樓，有客仔記得關照一下！」新冠狀病毒肆虐全球，需要「關照」的又何止一人！疫情在東南亞大流行後，疫情持續放緩的新加坡可能是該地區最早開放給國際的城市。想到她能開關，自然想到美食，新加坡酒友說：「很快又可以去龍記吃飯了！」龍記位置不在旅遊區，要坐車前往，餐廳靠的是口碑，酒友帶酒慢食，菜式一道道上，第一次來已經感受到新加坡街坊的美味！酒友帶我來了幾次，他們知道我是美食家，大家便相熟起來。超級蟹鮮菜式想到新加坡美食就無法擺脫胡椒蟹，龍記的胡椒蟹、辣蟹都做出高水準，不過當你以為這已是人間鮮 ...

（節錄）全文共1044字