2020-05-11 00:00
星級餐廳 林依純
西九文化區 本地風法菜
美麗的風景百看不厭，世界有不少著名畫家也是描繪風景的能手，英國印象派畫家泰納的名言：「光就是色彩（Light is therefore colour）。」他的作品《布雷斯特港之碼頭與堡壘》，便是他運用光線的代表作，夢幻地呈現法國布雷斯特港口日落的景色，有如隨時會消失的「彩色蒸汽」。來到聞名世界的維多利亞港，於西九文化區地標的全新海景餐廳中，正好一邊欣賞璀璨美景日與夜的變化，一邊品嘗別富本地風格的高級法國料理，重新定義香港飲食藝術。 最近於西九龍文化區博物館道新開的海景餐廳PANO，是名人總廚Ken Lau首家主打現代Asian French料理的餐廳，秉承高級法國料理精雕細琢的烹調藝術外，還糅 ...
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