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2020-03-18 00:00

食家廣場 梁家權

賣弄番薯姿色的年代

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最近兩星期在不同場合說過番薯,友儕說我中了番薯毒,有我的場合須嚴加提防,須知口罩只能隔濾細菌和病毒,卻擋不住臭氣滲透。 吃番薯放屁防不勝防,任我把口𠺘過油都百詞莫辯,事關番薯纖維豐富,腸臟內的細菌協助消化纖維時會釋放出氣體,人總不能終日憋住一肚子氣,萬轉千迴谷到腸盡頭宣洩是唯一出路,這本是人體自然反應,只能怪它沒有芬芳仙氣而使人厭惡。 都怪一田、驚安の殿堂等超市搜羅多個品種日本番薯,堆在顯眼之處,誘使近兩個月來已悶到發慌的香港人動食念,蒸又好,烚又好,用焗爐烤又好,煲糖水也好,買一袋回去過口癮過日辰。 世界上並非日本番薯最好,近來時運低,買過3種日本番薯,甜味似有還無。番薯粗生之極,本是賤物, ...

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