台山粉絲節瓜煲

星期天一行四眾往銅鑼灣新寧道中國太平大廈「農圃」午膳，但見老友Peter忙得不可開交，疫情打擊之下大市疲弱能夠有此場面實不容易。在熱鬧氛圍感染之下，大家不由胃口大開，佳餚美點交錯暢啖一番：「清蒸三刀」、「鮑汁原隻花膠生菜伴邊」、「台山節瓜粉絲煲」（168元）、「薑汁炒芥蘭」、「農圃古法釀雞翼」（每隻78元）、「金鈎蘿蔔餃」、「雞蛋煎腸粉」、「鮮拆大閘蟹粉小籠包」、「純魚湯肉丸稻庭烏冬」、「鮮杏汁燉原個木瓜」和「蓮子百合紅豆沙」。時值非常生意飄忽，食肆備貨難出品力求精簡。是日口福不錯，除了軟糯柔美原隻花膠之外，還吃到妙齡本海三刀。知味食家都認為三刀紅顏易老，一般以一斤樓下者為佳。這條三 ...

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