2020-01-20 00:00

星級餐廳 譚偉健

蜚聲國際 日法聯乘餐廳

要數近月美食界人氣焦點，北角匯肯定可以上榜。 繼火鍋、中菜館、居酒屋、韓國烤肉、日鍋放題、餅店、漢堡、水果茶等等後，最近又有新餐廳登陸，還要是唯一高級星級西餐廳，肯定又會成為老饕引頸期待的人氣店。 4年前，有一所高級法國餐廳，挾着米芝蓮一星榮譽，從法國遠渡重洋，來到香港，落戶觀塘開業。其供應的高質法國菜，彷彿一顆閃耀的星星，照亮觀塘這商廈區，幾年間，得到食客廣泛支持和愛戴。這法國過江龍，名字叫BriKetenia，意指磚屋。這磚屋，可說是歷史悠久，位於法國西南部巴斯克自治區（Basque Country），包圍在浩瀚的汪洋與壯麗的山巒中。 早於1660年，磚屋已存在，那時只是一座石廠，到了18 ...

（節錄）全文共2010字