2020-01-13 00:00
財經DNA 林國泰
九毛九旗下太二 消費翻座率俱升
海底撈（06862）市值超過千億元，前年招股價為17.8元，按上周中股價約33.15元計，升幅約86%，16個月升超過八成，遠遠跑贏大市。如果順利，本周三另一內地餐飲集團九毛九控股（09922）預期上市，樂觀者期望九毛九複製海底撈神話，為投資者帶來可觀回報；悲觀者視海底撈的成功獨特，難以複製當中成功模式。關鍵在於九毛九控股有何過人之處？
九毛九控股旗下品牌，有主打西北菜的九毛九（自營店143間）、酸菜魚的太二（自營店121間）、煎餅的2顆雞蛋煎餅（自營店21間、加盟店41間）、四川冷鍋串串及精品粵菜各有一間自營店，總自營店數為287間，加盟店41間。
2016至2018年，每年平均關閉餐廳數目 ...
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