「朝鹽晚蜜」說要改

在古書中，「朝鹽晚蜜」是中國民間流傳千年的養生法，「朝鹽補腎，晚蜜健脾」，如今也頗受推崇。朝鹽晚蜜，即晨起後，用溫水沖一杯淡鹽水，緩緩飲下；晚上睡覺前，則飲一杯用溫開水沖的蜂蜜水。此法確實可祛除胃中積聚的「熱結」（中醫指「熱邪」聚結而所致的病變），避免如消化不良、便秘、大便燥結、小便黃、煩躁等症。但筆者認為，因現今飲食已變，「朝鹽晚蜜」養生法也必須改變。筆者將有數篇論述。不提倡「朝鹽」食鹽，是維持人體正常發育和新陳代謝，不可缺少的物質，其主要成分氯化鈉（NaCl），Na和Cl是維持人體細胞外液滲透壓的主要離子。同時，食鹽還參與調節人體內的酸鹼平衡及胃酸的生成等，故人體不可缺鹽。中醫認為 ...

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