2019-09-12 00:00
品味人生 劉妙賢
醇美醉人 珍藏級威士忌
拍賣會一向是珍藏級美酒的指標，而威士忌是當中熱門的拍品，可見近年熱潮已由日本威士忌再次回歸蘇格蘭威士忌。跟威士忌淵源甚深的譚嘉雯（Carmen）直指，收藏級威士忌並不一定是天價，只要細心研究和尋覓，珍品也可以是索價數千，甚至數百元的威士忌美酒。 作為始祖的蘇格蘭威士忌，絕對經得起時間的考驗，Carmen見不少矚目的拍品大都是來自當地。講起威士忌的升值潛力，她分享道：「跟葡萄酒不一樣，年份不是指標，特別版或限量版才是重點，同時要視乎酒廠的知名度，或者是否單一麥芽、單一酒桶等元素。」 從實力酒廠入手 首先從歷史悠久的實力酒廠中着手，有作為蘇格蘭舊首都Campbeltown僅存數間酒廠之一的Spr ...
（節錄）全文共1558字